Tutto quello che devi saper sul GBF 2016

Degustazioni, street food, laboratori, conferenze, kindergarten e molto altro

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Il meglio della birra artigianale italiana e non solo

Mentre si celebrano i primi vent’anni del movimento della birra artigianale in Italia, arriva la seconda edizione del Genova Beer Festival, organizzato dall’Associazione Culturale Papille Clandestine. Il 21, 22, 23 ottobre 2016, nei saloni settecenteschi di Villa Bombrini (Genova Cornigliano – via L. Muratori 5), ci saranno 15 tra i migliori birrifici artigianali italiani, e non solo, 8 stand di street food, un ricco programma di conferenze, presentazioni, laboratori.

Orari
Venerdì 21 ottobre: 18.00-01.00 (ultimo ingresso 24.00)
Sabato 22 ottobre: 12.00-01.00 (ultimo ingresso 24.00)
Domenica 23 ottobre: 12.00-22-00 (ultimo ingresso 21.30)

Villa Bombrini

Villa Bombrini si trova a Cornigliano, in via Muratori. È raggiungibile facilmente con i mezzi pubblici (linee AMT 1 e 3; Treni metropolitani, fermata Sampierdarena e Cornigliano).

Ampio parcheggio gratuito (circa 300 posti), uscita autostradale più vicina: Genova Aeroporto.

È attiva una convenzione con Radio Taxi Genova che assicura il 10% di sconto per le corse da e per il Festival (segnalarlo all’operatore). 

Per agevolare chi arriva al Festival da fuori città abbiamo stipulato alcune convenzioni con strutture alberghiere della zona:
Columbus Sea Hotel (via Milano 63, 0100980966, circa 5 minuti dalla sede della manifestazione).
Camera doppia uso singola BB € 65, camera doppia o matrimoniale in BB € 80 camera tripla BB € 95, Tassa di soggiorno € 2 per persona/notte. Tariffa parking € 5 per le auto, € 10 per i furgoni al giorno.

Tower Genova Airport (Via Pionieri e Aviatori d’Italia, 44 – tel. 010 65491)
Camera singola BB € 80, camera doppia BB € 100, camera tripla BB € 120. Tassa di soggiorno € 2 per persona/notte. Tariffa parking € 10 per notte.

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Come funziona

Ingresso per un giorno: 6 € comprensivo di bicchiere, portabicchiere e guida.
Ingresso soci Papille Clandestine: gratuito
È possibile associarsi all’entrata (10 €)
Abbonamento 2 o 3 giorni: vedi sopra, con 10 € ci si associa e si entra liberamente per tutta la durata del Festival.
Birre: 10 cl = 1 €
Per bere è necessario cambiare il denaro con i gettoni, unica moneta accettata dai birrai (1 € = 1 gettone = 10 cl di birra).
In un bicchiere ci stanno fino a 20 cl (pari a una bevuta da 2 €, ovvero 2 gettoni).
Agli stand food si paga invece normalmente, in Euro.

Il Genova Beer Festival è la manifestazione che l’Associazione Culturale Papille Clandestine organizza, come da Statuto, per fare cultura su una delle eccellenze gastronomiche italiane e raccogliere fondi per le proprie attività sociali (come regolato dal D. Lgs 460/1997)

BIRRIFICI

STREET FOOD

GIORNI

BIRRE

Birrifici

CANEDIGUERRA

Alessandria - AL

Double IPA – Double IPA, 8,2%
Objekt 010 – Imperial IPA, 10%
English IPA – IPA, 6%
American IPA – AIPA, 6,7%
Taronja Pale Ale – Pale Ale, 4,6%
Bohemian Pilsner – Pilsner, 5%
Brown Porter – Porter, 3,8%
Berliner Weiss – Berliner Weiss, 3%
Vienna Lager – Vienna Lager, 5%

CROCE DI MALTO

Trecate - NO

BJ – APA, 4,8%
Cabossa – Stout, 4,3%
Hauria – Kolsch, 4,8%
Temporis – Saison, 6,8%
Helles Diablo – Speciali, 5,2%
Triplexxx – Speciali, 7,8%

MALTUS FABER

Genova

Ambrata – Amber Ale, 7%
Amber Ale – American Amber Ale, 5,2%
Blonde Hop – Belgian Ale, 5,5%
Extra Brune – Belgian Strong Ale, 10%
Imperial – Imperial Stout, 7,8%
Sweet Stout – Stout
Triple – Tripel, 8%
Bianca – Witbier, 4,7%
Brune – Belgian Strong Ale, 8%

BIRRIFICIO DEL FORTE

Pietrasanta - LU

Gassa d’amante – Belgian Ale, 4,5%
Regina del Mare – Belgian Strong Ale, 8%
La Mancina – Belgian Strong Ale, 7,5%
Meridiano 0 – Bitter, 5%
2 cilindri – Porter, 5%
5 volte Forte – Session IPA, 5,5%
Cento volte Forte – Witbier, 4%

BIRRIFICIO CIVALE

Spinetta Marengo - AL

Lumina – APA, 5,6%
Moonrise – Belgian Strong Ale, 9%
Imperiosa – Imperial Stout, 10%
Amaris – Speciali, 6,5%
Belle gose – Speciali, 5%
Punto di fuga – Speciali, 7,2%

FABBRICA BIRRA BUSALLA

Busalla - GE

Ambra – Dunkler Bock, 7%
Hoppissima – Double IPA, 8%
Weizen – Weizen, 4,7%
Muller Special Hop – Pilsner, 5%
Castagnasca – Speciali, 5%

BREWFIST- ITALIAN ALES

Codogno - LO

Trinidad El Fernando – Barley Wine, 14,4%
False Flat – Berliner Weisse, 4%
La Bassa – Helles, 5,2%
Czech Norris – Imperial Pils, 6,7%
Agent: Styrian Wolf – IPA, 7%
Spaceman Grapefruit – IPA, 7%
Burocracy – IPA, 6%
Agent: Belma – Witbier, 5,5%

BIRRIFICIO KAMUN

Predosa - AL

Zenz Eros – Speciali, 4,5%
Res Rosa – Speciali, 5,5%
Prima Lux – Kolsch, 5,2%
Nocturna – Otmeal Stout, 5,4%
Janua – Amber Ale, 6,5%
Nuci – Brown Ale, 7%
Fera – APA, 6,5%

BIRRIFICIO HAMMER

Villa D'Adda - BG

Spring – Amber Ale, 6%
Workpiece – Imperial IPA, 8,5%
Koral – IPA, 6,3%
Riverside – Pale Ale, 5,2%
Wave Runner – IPA, 6,5%
Bulk – Porter, 5,8%

BIRRIFICIO LARIANO

Sirone - LC

Falesia – Dunkler Bock, 7%
New Age – Golden Ale, 4,2%
Salada – Gose, 5%
CiuBe – Imperial IPA, 8,2%
La Grigna – Pilsner, 4,6%
Tripè – Tripel, 8%

BIRRIFICIO RURALE

DESIO - MB

Global Ipa – AIPA, 6,5%
Reset – Amber Ale, 5,6%
3° Miglio – APA, 5,8%
Oasi – Belgian Ale, 5,5%
Castigamatt – Black IPA, 7,5%
Scarliga – Imperial IPA, 8,6%
405040 – Pilsener, 5%
Seta sour – Sour, 5%
Blackout – Stout, 4,2%
Seta special – Witbier, 5%

BIRRIFICIO SCARAMPOLA

Millesimo - SV

n°8 – Witbier, 4,8%
Birra del Lupo – Blond Ale, 5%
Sant’Amé – Speciali, 8%
Ipa – IPA, 7%

BIRRIFICIO NADIR

Sanremo - IM

D’Orata – Belgian Ale, 4,5%
Belin che Weiss – Berliner weiss, 2,3%
Costa Balenae – Salty Wheat Ale, 4%
IX Brigata – Tripel, 8%

BIRRIFICIO LAMBRATE

Milano

Sant’Ambroeus – Belgian Strong Ale, 7%
Lambrate – Dunkler Bock, 6,8%
Quarantot – Imperial IPA, 8%
Gaina – IPA, 6%
American Magut – Pilsner, 5%
Montestella – Pilsner, 5%

LORD CHAMBRAY

Malta

Special Bitter – Bitter, 3,8%
San Blas – English IPA, 5,7%
Flinders Rose – Gose, 4,2%
Fungus Rock – Stout, 5,5%
Blue Lagoon – Witbier, 5%

Street food

HAMBURGHERIA IL MASETTO

Canneto il Lungo - Genova

Hamburger

    ZENA ZUENA

    Piazza Dante - Genova

    Focacce

      Ai troeggi - vino, birra e bruschette

      Via Chiabrera - Genova

      Bruschette

        KOWALSKI

        Via dei Giustiniani - Genova

        Cucina dell’Est (anche veg e vegan)

          PORCAPANCETTA

          piazza Pollaiuoli - Genova

          Panini con la porchetta

            Molly Malone's

            Via dei Reggio - Genova Pegli

            Fritteria

              RISTORANTE VOLTALACARTA

              Via Assarotti - Genova

              Cucina d’autore

                Ristorante Il genovese

                Via Galata - Genova

                Trofie al pesto

                  Programma

                  14.00 - 19.00
                  Kindergarten (5-12 anni)

                  Servizio gratuito fino ad esaurimento posti. Prenotazioni in loco

                  A cura della Cooperativa La Giostra della Fantasia

                  Visita gratuita a Villa Durazzo Bombrini, location del Genova Beer festival, un esempio di architettura residenziale innovativa del '700. Visita gratuita fino ad esaurimento posti.Servizio gratuito fino ad esaurimento posti.
                  POSTI ESAURITI

                  Gli esseri umani bevono e apprezzano le bevande alcoliche da migliaia di anni ma quali sono gli effetti dell'alcol sul nostro organismo? Dal gusto all'olfatto, dall'ebbrezza all'alcolismo, una piccola guida della fisiologia che sta dentro ad un bicchiere. Per bere un po' più consapevolmente ma tenendo a mente che, probabilmente, chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.

                  A cura di Scientificast

                  Simone Cantoni, Docente Slow Food, Unionbirrai Beer Taster, Giudice Birra dell’Anno

                  a cura di Lorenzo Dabove, in arte Kuaska
                  14.00-19.00
                  Kindergarten (5-12 anni)

                  Servizio gratuito fino ad esaurimento posti. Prenotazioni in loco

                  A cura della Cooperativa La Giostra della Fantasia

                  Visita gratuita a Villa Durazzo Bombrini, location del Genova Beer festival, un esempio di architettura residenziale innovativa del '700. Visita gratuita fino ad esaurimento posti. Prenotazioni in loco

                  Posti esauriti
                  Un incontro aperto a tutti i produttori di birra casalinghi non professionali per confrontarsi con altri appassionati e far assaggiare le proprie produzioni. La partecipazione è totalmente gratuita. Ogni Homebrewer può iscrivere una sola birra. È ammesso ogni stile di riferimento. Per info e regolamento

                  Papille Clandestine presenta nuovi birrifici: Artana (Genova), Birrificio dell’Altavia (Sassello - SV), La Taverna del Vara (Torza - SP)

                  Cinque chef liguri interpretano la loro cucina con finger food in abbinamento alla birra artigianale. con Matteo Badaracco - L'Oca Ubriaca Bistrot, Davide Cannavino - La Voglia Matta, Alessandro Massone - Rosmarino, Roberto Panizza - Il Genovese, Maurizio Pinto - Voltalacarta
                  POSTI ESAURITI

                  Incontro con i publican della “prima ora”, che hanno fatto la storia dei locali dedicati alla birra nel capoluogo ligure. Con Max Lupi (La Polena), Paolo Pesce (Irish di Quinto), Enrico "Cito" Opisso (Molly Malone's)

                  Partecipa al GBF 2016

                  Prenotando il tuo ingresso al Festival potrai godere di uno sconto

                  Ingresso 1 giorno promo online
                  5.5Euro
                  • Bicchiere + tasca
                  • Guida
                  Compra
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                  • Ingresso 3 giorni al GBF
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                  • Guida
                  Associati

                  Villa Bombrini

                  • Via Muratori, 5 - Genova
                  • info@papilleclandestine.it
                  • 21, 22, 23 ottobre

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